，憧憬中的廚房的樣子反而變得難以辨認了
。你是不是也覺得這些問題有些難以回答呢？今天的目的就是不但讓你知道什么最適合你
，而且要讓你知道它為什么適合你
！
動線合不合理看廚房布局
廚房布局本質上一共就這么幾種，可以對號入座，看看你家是哪一種喲~順便可以猜一猜，哪種布局最科學高效呢？想想為什么選？
好了，公布答案——
U型布局過道部分面積最小，既縮短了動線，又節(jié)省了面積！
家有這種布局的可以偷著樂了！千萬別抱怨自己廚房太小，羨慕看似很大的一字型廚房
。在租房市場輾轉多年的裝修狗親身體會，自從用看的U型廚房
，再也不想用以前那種看似很大
，但做個飯還要跑來跑去的一字型廚房了！
不合理的布局，會增加做飯的精力消耗
。我們再來具體分析每一種廚房布局。
U形
動線合理，操作效率高
，洗、切
、炒可以輕松實現(xiàn)三角工作
，即使多人共同操作也互不打擾。
優(yōu)點：形成圍合的工作區(qū)，空間整體感強
，可以放更多的電器。
缺點：兩個拐角的雞肋空間如果用的不好，就會造成空間的浪費
。
L 形
半開放廚房常見布局，擁有良好的采光和視野。但操作距離增加
，可以使用廚房島等可移動設備彌補缺陷；
優(yōu)點：以小博大的典型，空間最好利用
，同樣可以形成圍合式的操作區(qū)。
缺點：若一條邊過長，則會壓縮操作區(qū)的面積
，拐角處空間利用不當同樣容易造成浪費。
一字形
常見于公寓，操作距離最長
，合理利用墻壁掛件和吊柜，減少操作距離提高效率
；
優(yōu)點：空間需求小 ，適用范圍廣，動線清晰
。
缺點：工作區(qū)一字排開 ，使操作臺走位再一條線上，缺乏圍合式的靈活性
。若下廚的人對做飯流程規(guī)劃混亂
，運動量會大大增加。
雙排型
盡可能將洗 、切
、炒安放在一側，減少操作時行走距離
；
優(yōu)點：形成合圍式操作區(qū)，縮短了各工作區(qū)德直線距離，操作區(qū)內(nèi)走位靈活
，動線迂回
，貫穿做飯流程。
缺點：對廚房寬度要求較高，設計不合理容易形成局促壓抑的效果
。
舒適度高不高看櫥柜尺寸！
櫥柜尺寸的設計是決定舒適度的重要因素之一，一旦設計不合理
，做個飯都能把女主人累死。不以使用者的身高以參考標準的廚房操作臺都忽悠人！
身高與櫥柜高度
舒適的櫥柜高度＝身高/2＋5~10 (cm)，對應下圖：
吊柜高度及深度
廚房櫥柜的上下柜的深度會有一定的差距，根據(jù)使用者的身高
、地柜的深度等因素確定
。一般來講吊柜的深度一般在30—45cm之間
。
井井有條的廚房這么難以維持嗎？
好的廚房收納設計能夠充分考慮這些物品的特征 、使用頻度和操作順序等
，創(chuàng)造出一個易于整理的廚房
。
困擾你的廚房收納
圖中是個亂糟糟的廚房和餐廳。你的廚房收納是否也有同樣的苦惱呢
？
① 買多了的食物沒有地方保存
② 冰箱上貼了一大堆亂七八糟
③ 餐具太多了收納柜里堆不下
④ 廚房里沒有電器的受納場所
⑤ 開敞式廚房導致的完全暴露
⑥ 垃圾箱只能放在顯眼的地方
⑦ 餐桌永遠保持凌厲永無天日
考慮操作順序和使用頻度的廚房收納
我們廚房中的物品都根據(jù)以下方式分組：“庫存食品”、“調料” 、“炊具”
、“餐具”
、“雜貨”。其中常用的物品盡量在規(guī)劃中放在靠近手邊的位置
，便于取用
。
① 吊柜。有時會使用的物品放在下層 ，幾乎不用的在上層
。
② 家電收納和垃圾箱。不損害廚房美觀的垃圾箱盡量保存在看不見的地方 。
③ 水池下的收納 。如碗或漏勺等，經(jīng)常需要清洗的物品放在水池下收納柜
。
④ 靠近地面的儲藏柜 。儲藏的食物或者換季的餐具等，不經(jīng)常使用的東西可以收納在里面
。
⑤ 烹飪臺下的收納屜 。下方放管子瓶子，上方放置筷子等經(jīng)常使用的小物品
。
⑥ 灶底存儲 。如鍋碗瓢盆等常用的具。
⑦ 灶邊收納 。主要存放調味料等
。在做飯時可以立即順手的取出和收回。
廚房的功能性非常強 。但是它能夠不僅僅作為一個功能性場所的存在
，更能為我們營造許多生活的精彩
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